レーズンパン(ホームベーカリー使用)
体重制限のある妊婦さん、乳腺炎の気になる授乳婦さん、そしてダイエット中のあなたへ。
今日はバターや牛乳が一切入っていないヘルシーパンのご紹介♪
佐々木明子様からのレシピ提供いただいた 焼きたてふわふわがたまらない一品です。
レーズンパン (ホームベーカリー使用)
- 強力粉 125g
- 全粒扮 125g
- 塩 小さじ1(5g)
- ごま油 大さじ1
- 冷水 200cc (室温が25度以上の時は190cc)
- レーズン 50~60g (お好みでレーズン+クルミ60gでもOK)
- ドライイースト 小さじ1弱(約3g)
上記を混ぜて、ご家庭のホームベーカリーの機能に合わせ焼くだけ!
計りの上にベーカリーの器を直接乗せ、計量し入れていくと洗い物もすくなくお手軽とのこと。
ごま油がポイント!バターや牛乳なしでもちょうどよく仕上がり、食べるときにごま油の香りはしません♪
朝食に、おやつにどうぞ。
※離乳食にはナッツNGのためご注意を!
今回の盛り付け・撮影ポイント
果物やスープ皿をいれ、「楽しい朝食」をイメージし華やかに飾ってみました。
食パンなどの表面のカリッと具合や断面を見せたいときに やや上からの撮影に。
朝のやさしい光のため 赤みを抑えた色合いにしました。
aki
2015/02/13 | Bread, Pregnant and lactating women, baby food, Recipe #home bakery, #photo
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