レーズンパン(ホームベーカリー使用)

体重制限のある妊婦さん、乳腺炎の気になる授乳婦さん、そしてダイエット中のあなたへ。

今日はバターや牛乳が一切入っていないヘルシーパンのご紹介♪

佐々木明子様からのレシピ提供いただいた 焼きたてふわふわがたまらない一品です。

 

レーズンパン(ホームベーガリー)

レーズンパン (ホームベーカリー使用)

  • 強力粉 125g
  • 全粒扮 125g
  • 塩 小さじ1(5g)
  • ごま油 大さじ1
  • 冷水 200cc (室温が25度以上の時は190cc)
  • レーズン 50~60g (お好みでレーズン+クルミ60gでもOK)
  • ドライイースト 小さじ1弱(約3g)

上記を混ぜて、ご家庭のホームベーカリーの機能に合わせ焼くだけ!

計りの上にベーカリーの器を直接乗せ、計量し入れていくと洗い物もすくなくお手軽とのこと。

ごま油がポイント!バターや牛乳なしでもちょうどよく仕上がり、食べるときにごま油の香りはしません♪

朝食に、おやつにどうぞ。

※離乳食にはナッツNGのためご注意を!

 今回の盛り付け・撮影ポイント

果物やスープ皿をいれ、「楽しい朝食」をイメージし華やかに飾ってみました。

食パンなどの表面のカリッと具合や断面を見せたいときに やや上からの撮影に。

朝のやさしい光のため 赤みを抑えた色合いにしました。

 

aki

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